陳年紹興洒

陳年紹興酒係中國的傳統釀造酒，原產於江南。除酒齡較長外，其製法及使用原料均與紹興酒相同。本酒以糯米、米麴、麥麴為原料，採用低溫發酵方式製得酒精度且風味良好之新酒，壓濾後之新酒再經裝甕熟成改進酒質。1965年5月上市。最適飲用溫度為40~45℃。酒精度16.5%。

紹興酒係中國的傳統釀造酒，原產於江南。以糯米、米麴、麥麴為原料，採用低溫發酵方式製得酒精度高且風味良好之新酒，壓濾後之新酒再經裝甕熟成改進酒質。1952年2 月上市。最適飲用溫 度為 40~45℃。酒精度15%。