坐月子甜點

核桃芋泥

材料：芋頭1個，核桃適量，黑糖或紅砂糖適量。

做法：1.芋頭削皮後切大塊，放進鍋內蒸熟。2.利用湯匙將芋頭壓碎。3.放入鍋內，加糖不斷攪拌，直到呈泥狀。4.食用時可加烤過的核桃。(注：可一次煮好幾天份，放進冰箱保存，每天取用當日量加熱食用)

[功效]：芋頭可開胃生津，消炎鎮痛，補氣益賢。